Brze slatke veganske okruglice

SASTOJCI

2 čaše datulja bez koštica

1 čaša sjemenki suncokreta

5 žlica sirovog kakaa

1 žličica cimeta i đumbira u prahu

Ribani kokos

POSTUPAK

1. Namočiti datulje sat vremena u vrućoj vodi. Ocijediti.
2. Namočiti sjemenke 4 sata (ili preko noći), ocijediti i lagano tostirati na suhoj tavi ili u pećnici.
3. U električnoj sjeckalici ili blenderu, prvo izmiskati sjemenke (na pola), dodati datulje i kakao, miksati do kompaktne smjese.
4. Oblikovati kuglice i uvaljati u kokos.