Pir s jabukama za jesen/zimu (V)

SASTOJCI

  • 1 jabuka narezana na kockice
  • Miks pirovih pahuljica i sitnih zobenih pahuljica (1/2 čaše po osobi)
  • 1 žlica oraha, namočena par sati i ocijeđena
  • Cimet, kardamom (1/2 žličice po osobi)
  • Đumbir u prahu (1/4 žličice po osobi)
  • Ghee / kokosovo ulje / sezamovo ulje (1 žlica)
  • 1.5 čaša vrele vode (na 1/2 čaše pahuljica)
  • Agava sirup

POSTUPAK

  1. U lončiću s debljim dnom zagrijati ghee / kokos ulje / sezamovo ulje
  2. Dodati jabuke i pahuljice, miješati par minuta na minimalnoj vatri te dodati začine
  3. Dodati vrelu vodu i prekriti poklopcem, kuhati 10-ak minuta
  4. Kada je gotovo, maknuti s vatre i dodati orahe
  5. Na kraju zasladiti agava sirupom