Mayurveda

Jedan od razloga zbog kojih sam se odlučila pisati ovaj blog jest taj što sam uvidjela i sama iskusila poteškoće s kojima se moderan čovjek susreće u svojoj svakodnevnici kroz razne aspekte, posebice što se tiče prehrane. Moglo bi se reći da je danas teško održati zdrav odnos prema hrani, prvenstveno jer ju je teško definirati od mnoštva trendova, ali i zbog brzog načina života u kojem su primarne potrebe poput hrane ponekad zanemarene.

Hrana je primarna potreba čovjeka, nešto bez čega ne bi mogao živjeti. Istodobno hrana je od samih početaka ljudskog života povezana s kulturom, međuljudskim odnosima i stilom života, stoga možemo reći da predstavlja sastavni dio zajednice, dok prehrambene navike vrlo dobro ocrtavaju sustav vrijednosti društva.
Živimo u razdoblju informacija. Moglo bi se reći da je jedan od uzroka problema prehrambenih navika modernog čovjeka nemogućnost nošenja s količinom informacija s kojima se svakodnevno susrećemo i zbog kojih teže čujemo sebe i svoje tijelo. Kao članu modernog društva, čovjeku je olakšan svakodnevni život, ali mu je prouzročen i stres zbog intenziteta i brzine kojom se sve odvija. Moderan način života čovjeku je omogućio veću dostupnost i jednostavnost u pripremi, nabavi hrane i kupnji već gotovih jela. Uvelike mu je olakšao da se nosi s današnjim izazovima i da mu njegova primarna potreba, hrana, bude uvijek dostupna. Međutim, zbog prevelike količine informacija koje ljudima nalažu kako da žive svoj život, važno je da se moderan čovjek okrene prema “unutra” i razvija svoj odnos prema hrani prvenstveno slušajući svoje tijelo.

Neki od nas ne pokazuju nikakav interes za hranom – zanemarujemo svoje zdravlje zbog prioritiziranja karijere i na taj način narušavamo svoj odnos prema hrani, a samim time prema sebi. Često smo u potpunosti fokusirani na vanjski svijet i trudimo se prilagoditi brzim tehnološkim promjenama na poslu ili u svakodnevici, svojoj obitelji i bližnjima, zbog čega nam ostaje manje vremena, energije i motivacije da svoje vrijeme posvetimo odabiru kvalitetnih namirnica, pripremi kvalitetnih obroka i usvajanju načela pravilne prehrane. Možda si čak uskraćujemo uživanje u hrani dok ne “odradimo posao”. Nije nam jasno zašto se loše osjećamo, te zaboravljamo da smo u svojoj stresnoj svakodnevici uspješno obavili sve zadatke, ali smo zapostavili svoje primarnu potrebu – hranu.
Ako smo već usvojili određeni životni ritam, često imamo osjećaj da nam on ne dopušta da se hranimo onako kako bismo trebali ili htjeli, pa se zbog užurbanosti i zaposlenosti okrenemo tzv. “brzoj” hrani koja se nalazi posvuda. Iako smo svjesni da negativno utječe na naše zdravlje, čini se da našu svijest u većini slučajeva uspije nadjačati prehrambena industrija oglašavanjem upravo takvih proizvoda. Osim što jedemo brzu hranu s nogu, često i preskačemo obroke, ne jedemo dovoljno i onda se prejedemo kada napokon dođe vrijeme za nas.

Danas smo svi podložni instant kulturi koja uvelike utječe na našu svakodnevicu. Tržište, tj. potražnja generira proizvodnju hrane. Većina ljudi kupuje na brzinu i bez mnogo razmišljanja, predstavljajući izvrstan materijal raznim kompanijama koje su u stanju ljude primamiti svojim proizvodima. Zahvaljujući dobrom poznavanju ljudske psihologije i ponašanja potrošača, velike korporacije kroz razne medije utječu na kreiranje stavova i preferencija pojedinaca. Čovjek je najviše podložan medijima koji se dotiču njegovih primarnih potreba, posebice hrane, koja mu često služi i kao utjeha u stresnoj svakodnevici. U kombinaciji sa stresom na poslu, pojedinac često svoje zdravlje stavlja u ruke prehrambene industrije te umjesto cjelovitih obroka koji slijede načela pravilne prehrane, poseže za sugestijama prehrambene industrije. Brža proizvodnja hrane zahtjeva intenzivnije marketinško oglašavanje. Takvo se oglašavanje posebno ističe u trendu “brze” i procesuirane hrane popularne diljem svijeta, upravo zbog ubrzanog načina života. Međutim, ne valja sve svaliti na marketinšku industriju, već je potrebno razmotriti i životne prioritete modernog čovjeka koji često stavlja karijeru ispred svog zdravlja, i ponekad se nesvjesno dovodi u stanje malnutricije.

S druge strane, neki od nas odlaze u razne ekstreme i eksperimentiranja zbog raznolikih trendova “zdrave hrane” koju mediji promiču – razne dijete, gladovanja, “detoks” i slično, koji se zapravo ne tiču pravilne prehrane i često mogu stvoriti disbalans u tijelu, umu ili emocijama. Postajemo previše opsesivni što se tiče hrane i to utječe na druge aspekte našeg života. U oba slučaja, može se dogoditi da razvijemo nezdrav odnos prema prehrani i prema svom tijelu što može negativno utjecati na kvalitetu našeg života.

Sljedeći društvena uvjetovanja modernog života s kojim smo se poistovjetili (npr. karijera ili određeni trend prehrane), počinjemo gubiti kontakt sa samim sobom i nesvjesno živimo život kao na “traci”, te se odvajamo od svoje cikličke prirode. Pod pritiskom opće prihvaćenog uvjerenja društva današnjice u kojem se uspješnost ljudi vrednuje na temelju karijere ili ljepote pod određenim okvirima, u potpunosti se posvećujemo poslu, fizičkom izgledu ili određenom trendu te zanemarujemo redovitu i balansiranu prehranu u skladu s našom individualnom prirodom, podnebljem i godišnjim dobima, koja je temelj zdravlja.

Možda se prepoznajemo u tekstu i osjećamo da smo dosegli neki od spomenutih ekstrema, te želimo nešto promijeniti. Odakle početi?

Za početak, od toga da ne krivimo sebe, jer ćemo kroz svaki ekstrem u kojem se pronađemo, uz malo svijesti naučiti kako pronaći vlastiti, jedinstveni balans. Ponekad je dovoljno započeti od jednostavne činjenice da postanemo svjesni o tome što jedemo, zašto smo to odabrali i na koji način jedemo. Jednostavna svijest o utjecaju modernog načina života na naš odnos prema hrani, može nas iznenada probuditi da se vratimo k sebi. Tada se kreće buditi vatra u nama koja nas tjera da budemo više prisutni sa sobom, bez obzira na hektičnu svakodnevnicu. Shvatit ćemo da zapravo imamo moć i mogućnost odabira, ali zbog društvenog uvjetovanja to često zaboravljamo. Stavljajući fokus na svijest o utjecaju modernog načina života na naš život, budimo ljubav, strpljenje i razumijevanje prema samom sebi, što je prijeko potrebno u današnje moderno doba.
Tek kada osvijestimo što se zapravo događa u našoj svakodnevnici i kakav je naš odnos s hranom te odakle dolazi, možemo početi nešto mijenjati.
Shvaćanje odnosa prema hrani i utjecaj istog na tijelo, um i osjećaje može nas motivirati da se više posvetimo sebi i svojem zdravlju, čime možemo utjecati na širu zajednicu i nadolazeće naraštaje koji će se u budućnosti susresti s još većom količinom informacija i izazovima modernog života.

One of the reasons why I decided to write this blog is that I’ve realized and experienced for myself the difficulties that people encounter in their daily life when it comes to eating habits. Nowadays it’s difficult to maintain a healthy attitude towards food, primarily because it’s hard to define what “healthy” actually stands for. On the one hand, there are a lot of “healthy food” trends, and on the other hand, we experience the consequences of the fast-paced lifestyle in which primary needs like food are sometimes neglected.

Food is a man’s primary need, something he could not live without. At the same time, food has been associated with culture and lifestyle since the very beginning, while eating habits very well outline the value system of each society.
We live in the information age. Nowadays, one of the causes of problems that come with eating habits is the inability to cope with the amount of information we encounter daily, making it harder to hear ourselves and our bodies. Modernization is making our everyday life easier but also causes stress due to the intensity and speed with which everything takes place. The modern way of life has given us accessibility and ease in preparation of food adapted to our fast lifestyle. It has made it possible for us to have our primary need, food, always met. However, due to the excessive amount of information dictating us what to eat and how to live our lives, we must turn inward and develop the attitude towards food primarily by listening to our bodies.

Some of us simply show no interest in food. We neglect our health, prioritize our careers, and disrupt our relationship with food and ourselves. We are often completely focused on the outside world, adapting to rapid technological changes at work or in everyday life, dedicating time to our family and loved ones, which leaves us less time, energy, and motivation to prepare healthy and nourishing meals. Sometimes we don’t let ourselves eat until we “get the job done”. We might have successfully completed all tasks in our stressful routine, but we have neglected our primary need – food.
Maybe we chose to eat fast food because we are overstressed and don’t have time to think about another obligation. Although we are aware that it negatively affects our health, it seems that our awareness is being overpowered by the advertising food industry, promoting exactly that type of product. In addition to eating fast food off our feet, we often skip meals, don’t eat enough, and then overeat when the time for us finally comes.

We are all subject to an instant culture that greatly affects our daily lives. Most people buy without thinking, providing excellent material to various companies that can entice people with their products. Faster food production requires more intensive marketing advertising. Such advertising is especially prominent in the trend of “fast” and processed foods popular around the world, precisely because of the accelerated lifestyle.
Thanks to the good knowledge of human psychology and consumer behavior, large corporations and media start to influence our preferences. We are all drawn to the messages that touch our primary needs, especially food, which often serves us as a comfort in our stressful everyday life. Combined with stress at work, we unconsciously put our health in the hands of the food industry.
However, not everything should be blamed on the marketing industry. We should consider the life priorities of a modern man who often puts his career ahead of his health, and sometimes unknowingly puts himself in a state of malnutrition.

On the other hand, some of us go to various extremes and experiments following “healthy” food trends – various diets, “detox” etc, which are not really about proper nutrition and can often create an imbalance in the body, mind or emotions. We become too obsessive when it comes to food and this affects other aspects of our lives.

In both cases mentioned above, we may develop an unhealthy attitude towards diet and towards our body which can negatively affect the quality of our lives.

Following the social conditions of a modern life with which we have identified with (e.g., career or a particular dietary trend), we begin to lose contact with ourselves and live detached from our cyclical nature. Under the pressure of the generally accepted belief of today’s society that people’s success is valued based on career or beauty, we fully dedicate ourselves to work, physical appearance or a certain trend and neglect a regular and balanced diet according to our nature, climate and seasons, which is the foundation of health.

We might recognize ourselves in the text and feel that we have reached some of the extremes mentioned, and we want to change something. From where to start?

Firstly, by not blaming ourselves, because just by being aware of the extreme we’ve found ourselves in, we will learn how to find the way to our own, unique balance.

Sometimes it’s enough to start with simplicity – being aware of what, how, and when we eat. A simple awareness of the impact of the modern way of life on our relationship with food can suddenly wake us up. Then the fire in us starts to awaken – we start being more present with ourselves, regardless of the hectic everyday life. We realize that we actually have the power and ability to choose, but because of the social conditioning, we often forget it’s on us. By focusing on that awareness, we awaken love, patience, and understanding towards ourselves, which is always welcome and necessary. Understanding our relationship with food and its impact on the body, mind, and feelings can motivate us to focus more on ourselves and our health, which can affect people around us and inspire future generations who will be faced with even more information and challenges of modern life.

Author: Mayurveda

Svjesnost o utjecaju modernog života na prehrambene navike

Awareness of the impact of modern life on eating habits