SASTOJCI
Pola šalice instant zobenih pahuljica
1 šalica bademovog mlijeka, nezaslađenog
1 žličica kokosovog ulja
Prstohvat sjemenki komorača, usitnjenih u mužaru
2-3 svježe datulje (izvaditi košticu), nasjeckane
1 žlica čipsa od kokosa
Svježi listovi mente
Šećer kokosova cvijeta (ili drugi zaslađivač po želji; nije nužno jer su datulje jako slatke)
Postupak
1. U manjem lončiću s debljim dnom lagano popržiti pahuljice (na suho) do zlatne boje i ostaviti ih sa strane.
2. Na malo kokosovog ulja popržiti usitnjene sjemenke komorača na minimalnoj vatri. Nakon što puste svoj fini miris, dodati pahuljice i dobro umiješati u ulje i komorač.
3. Postepeno dodavati mlijeko (pažljivo, prskati će!). Kuhati uz stalno miješanje 5 minuta. Dodati još vode/mlijeka po potrebi i želji.
4. Pred kraj kuhanja umiješati nasjeckane datulje, čips od kokosa i svježe listove mente. Zasladiti ako je potrebno.
5. Ostaviti da se ohladi 15-ak minuta.
Mayurveda Yoga 