“Ljeto ima moć zrelosti. Tek kad je cvijet u punom cvatu, može dijeliti svoju pelud kako bi napravio više cvjetova. Isto je i s nama, kada dostignemo punu zrelost možemo podijeliti ono što smo naučili s drugima. Kada je naš element vatre u ravnoteži, u stanju smo davati i primati ljubav bezuvjetno. Zauzvrat, naši odnosi cvjetaju.“ 

– Qi Bo – The Yellow Emperor’s Classics of Internal Medicine

Sadržaj bloga

• Audiotranskript bloga
• Ayurvedska i jogijska perspektiva ljeta
• Savjeti za ljetnu prehranu s aspekta Ayurvede
• Savjeti za yoga praksu tokom ljeta
• Ayurvedske konzultacije za ljetni period: uživo & online
• Inspiracija za ljetnu kuhinju

Audiotranskript bloga

Dragi prijatelji,

Pridružite mi se prelasku u najtopliji dio godine, kada slijedimo drevne holističke principe usklađene s prirodom, postepeno prilagođavajući prehranu i rutinu nadolazećem ljetnom periodu u našem podneblju.

U mladom smo lipnju. Uživamo u i oko Mayurveda Yoga Centra; kao i priroda oko nas koja je osjetno sretnija nakon kišnog svibnja. U našem yoga vrtu oko lavande se okuplja cijelo životinjsko carstvo, najviše leptira bjelaca i lastinog repa, pčelica i bumbara. Na onoj vlažnijoj strani vrta (ili ayurvedskim riječnikom, Kapha strani vrta), buja par vrsti mente, pogodne za Pitta doshu, taman za osvježavajući napitak nakon yoga prakse. Jasmin je u punom cvatu – sjesti ispod njega i sa zahvalnošću udahnuti nakon sata Pranayame je nešto neprocijenjivo. Nešpule su u obilju i čekaju da se pretvore u ljetni chutney. Prve trešnje i višnje se crvene, uskoro će i prve jagodice. Mlade smokve upijaju sunce i čekaju nam pokazati ljetne gušte, a stabla lješnjaka, jabuke i kruške već pokazuju prve plodove i podsjećaju me da je ljeto samo priprema za jesen; a suradnja s Prirodom nešto najbolje što možemo napraviti za sebe i druge.

Slijede ljetni savjeti za ugodno ljeto, bez obzira na to gdje ćete biti, hoće li biti radno ili odmorno – ugoda se može pronaći uvijek, ako živimo u skladu s prirodom.

Ayurvedska i jogijska perspektiva ljeta

Ljeto je prvenstveno vrijeme elementa vatre. Element vatre je najmoćniji i najvažniji element u Yogi i Ayurvedi – ovisno o tome koliko ga ozbiljno shvatimo, kako i kada ga koristimo; ali i koliko smo ponizni pred njim – toliko ćemo imati koristi ili poteškoće s istim.

Kada je u balansu, element vatre nam daje:

• strast
• fokus
• disciplinu
• predanost
• inspiraciju
• stabilnu energiju 
• sposobnost transformacije
• dobar metabolizam

Kada je izvan balansa, element vatre uzrokuje:

• stagnaciju
• neodlučnost
• iscrpljenost
• nemir
• agresiju
• brzopletost i površnost
• suviše usporen metabolizam i reakcije
• suviše brz metabolizam i reakcije

Sukladno navedenom, ljetni period možemo iskoristiti za inteligentno pročišćavanje organizma, stvaranja lakoće u tijelu i umu, transformacije misli i emocija, pobuđivanja inspiracije i kultiviranja energije.

Ako nismo ponizni i igramo se s vatrom – može nas čekati paklen, iscrpljujuć i stresan period; koji možda nećemo osjetiti odmah ali će vjerovatno ostaviti posljedice na jesen. Zato – budimo svjesni moći ovog elementa – koristimo ga pažljivo i svjesno na svim razinama tokom ljeta.

Savjeti za ljetnu prehranu s aspekta Ayurvede

Tijekom ljeta, tijelo je izloženo vrućini pa je važno jesti hranu koja rashlađuje. “Hrana koja rashlađuje” s aspekta Ayurvede nije ona koja je zaleđena, sirova ili s puno leda, već (uglavnom) ona izvorska, cjelovita, direktno iz prirode i sezone u kojoj se izrodila.

Kao što zimi tijelu odgovara više hrane koja zagrijava, tako tijekom toplijih dana tijelo ima više koristi od “hladnije” hrane, s malo više vode, ili s aspketa Ayurvede – Kapha prirode. Npr.: tikvice, krastavci, jagode, lubenice; a od začina menta. Navedene namirnice dovode tijelo u ravnotežu kada je jako vruće tijekom ljeta (između ostalih namirnica – o kojima ćemo drugom prilikom).

Međutim, osim elementa vatre (vrućina), tokom ljeta smo, s aspekta Ayurvede izloženi i elementu vode (vlaga). To će naravno varirati ovisno o našem podneblju, ali i našoj konstituciji koja specifično reagira na svako godišnje doba. Promatrajte sebe i sve oko sebe, što više osjećate, vrućinu, vlagu, ili kombinaciju svega navedenog?

Ako osjećate puno vlage, koja se u tijelu manifestira kroz natečenost, letargiju, slab apetit i sl., ne treba pretjerivati s navedenim “hladnim” namirnicima, pogotovo ne na početku ljeta, prelasku iz Kaphe (zemlja + voda) u Pittu (vatra + voda), koje obje u sebi sadrže vodu kao jedan od elemenata. Ako jedemo puno hladne hrane s puno vode (tikvice, jagode, lubenice, krastavci), pojačat ćemo navedene simptome.

Zato je poznavanje vlastite konstitucije i načina na koji podneblje u kojem živimo utječe na tijelo zlata vrijedno. Život u skladu s vlastitom individualnom prirodom i onom “univerzalnom” Prirodom nas uči prepuštanju, štovanju prolaznosti i prirodnih ciklusa. Tijelo cijeni život u skladu sa (svojom) Prirodom više od svega, pogotovo u intenzivnijim periodima godine, kada priroda doseže svoje krajnosti.

Savjeti za yoga praksu tokom ljeta

Fotografija: Ivana Đorđević (Veronika G., Mysore)

Tokom ljeta su temperature visoke i pozivaju nas da usporimo, u svakom smislu. Drevne ayurvedske i jogijske tehnike kojima se bavimo u Mayurvedi za umirivanje uma i tijela ponekad djeluju prejednostavno i dosadnjikavo za vrlo aktivan um, koji voli komplicirati. Ali upravo zbog svoje jednostavnosti nam daju prostor da im se dublje posvetimo, uskladimo ih s godišnjim dobima i našim trenutnim stanjem. Zato je vrlo važno da je pristup našoj praksi personaliziran našoj konstituciji i trenutnom stanju. Samo tako ćemo osjetiti istinske benefite na fizičkoj, emocionalnoj i ponajviše mentaloj razini, pogotovo tokom vrućih ljetnih dana, kada može biti izazovno održati redovnu praksu yoge.

Tokom ljetnih dana praksu usklađujemo s ayurvedskim principima za umirivanje Pitta doshe (elementa vatre i vode u tijelu). Svakom udahu i izdahu pristupamo s posebnom pozornošću, fokusom i svijesti. Namjera svjesnosti i usmjerenog fokusa sama po sebi djeluje prizemljujuće na um i tijelo (što balansira Pittu), a polagano i kontrolirano disanje daje lijepu smirujuću notu živčanom sustavu i nježno stimulira Agni (probavu vatru) koja može biti narušena tokom visokih temperatura. Rezultat prakse je vraćanje vatre iz glave u probavu i primirivanje Prane što rezultira mirnim umom i srcem.

Idealno je vježbati rano ujutro ili predvečer. Ukoliko ste u mogućnosti, vježbajte u laganoj, široj odjeći svijetlije boje i od prirodnog materijala, poput lana i 100% pamuka. Osjetit ćete osvježenje i oslobođenje. Ako se puno znojite, možete se i presvući između vježbanja (npr. nakon stajaćih i prije sjedećih asana), te vježbati na većem ručniku kojeg nakon prvog djela prakse možete okrenuti na drugu stranu. U Mayurvedi će svi biti obavješteni kako prilagoditi praksu ljetnim danima. Ukoliko niste s nama, obratite se svom yoga učitelju i iskažite interes za prilagođavanjem prakse toplijim danima.

Ayurvedske konzultacije za ljetni period: uživo & online

Na ayurvedskim konzultacijama za ljetni period učimo:

– kako ljetni period utječe na našu konstituciju: otkrivanje snaga i slabosti

– kako podržati vlastiti probavni tip i metabolizam tokom ljeta

– kako brzo pripremiti cjelovite obroke koji hlade organizam i drže nas podalje od ljetnih upala

– kako, kada i koliko jesti tokom ljeta, a obzirom na naš životni stil, konstituciju i trenutno stanje

– kako se lakše nositi s vrućinama, preznojavanjem, PMS-om i ljetnom letargijom

– koje kombinacije hrane su pogodne, a koje nepogodne za našu konstituciju tokom ljeta

– kako ustabiliti i sačuvati energiju za nadolazeći period jeseni

Inspiracija za ljetnu kuhinju

*Namirnice u receptima zamijenite sezonskim povrćem.

• Osježavajuća kaša za toplije dane (V)
• Heljda s povrćem i skuta/tofu u kurkumi (GF, V*)
• Hrskavi ječam, korjenasto povrće i mungo hummus (GF, V)
• “Hummus” za sve doshe (GF, V)
• Domaći veganski krekeri (V)
• Sočan brownie za toplije dane (V, GF)
• Brze slatke veganske okruglice (GF, V)
• Jednostavna ljetna veganska torta/kolač bez pećnice, brašna i ulja (V)